самый простой торт, help! |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
самый простой торт, help! |
Sep 23 2013, 20:35
Сообщение
#1
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
девочки (и остальные)! может счас произойдет чудо и вы мне вспомните самый незамысловатый в мире, но вкусный тортик/кексик, чтобы в садик отнести? надоело быть ехидной с покупными тортами, хочется чего-то высокого, светлого, быстрого, вкусного... и чтобы удобно резалось на 18 кусочков.
я не то, чтоб совсем безрукая, но опыта выпечки маловато, а с терпеньем вообще засада... спасибо, опять таки... |
|
|
Sep 23 2013, 20:40
Сообщение
#2
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
девочки (и остальные)! может счас произойдет чудо и вы мне вспомните самый незамысловатый в мире, но вкусный тортик/кексик, чтобы в садик отнести? надоело быть ехидной с покупными тортами, хочется чего-то высокого, светлого, быстрого, вкусного... и чтобы удобно резалось на 18 кусочков. я не то, чтоб совсем безрукая, но опыта выпечки маловато, а с терпеньем вообще засада... спасибо, опять таки... Для садиков всегда рекомендую шоколадный торт от Джеми с малиной (замороженной), не одной мамой опробован, всегда на ура :-) http://aliasalisa.livejournal.com/31735.html -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
Sep 23 2013, 21:01
Сообщение
#3
|
|
Форумофил Группа: Members Сообщений: 7,873 Регистрация: 17-February 06 Из: Zürich Пользователь №: 378 Пол: Паркетный |
вот примитивный торт, после которого на меня обычно смотрят с особой уважухой))
покупаешь - готовые шоколадные бисквитные коржи - 8 баночек сметаны - полтора стакана сахара - пару (ок, 3) плиток шоколада нарезаешь коржи кубиками 2х2см, в большой миске смешиваешь сметану с сахаром и кидаешь туда поочередно (!!) несколько кубиков коржа, хорошо вымакиваешь и потихоньку выкладываешь горкой на посудине для торта. Под занавес разжижаешь шоколад (или в микроволновке или на пару) и заливаешь горку на ночь поставь в холодильник вкуснятина получается неимоверная -------------------- No one can make you feel inferior without your consent. © Eleanor Roosvelt
|
|
|
Sep 24 2013, 07:10
Сообщение
#4
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Спасибо, девочки.А резать горку удобно? Резать-то будет воспитательница...
А вы спрашиваете насчет аллергий, непереносимостей и тд в саду? Это нереально, мне кажется.. |
|
|
Sep 24 2013, 07:13
Сообщение
#5
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Для садиков всегда рекомендую шоколадный торт от Джеми с малиной (замороженной), не одной мамой опробован, всегда на ура :-) http://aliasalisa.livejournal.com/31735.html Что такое кувертюр? Какао обязательно горький, детский нельзя? |
|
|
Sep 24 2013, 07:40
Сообщение
#6
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Что такое кувертюр? Какао обязательно горький, детский нельзя? По-немецки Kuvertüre - благородный шоколад, специально для кондитерских изделий, как правило в отделе для выпечки продается. Можно и детский какао, думаю, но тогда меньше сахара, больше какао. -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
Sep 24 2013, 09:27
Сообщение
#7
|
|
Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 1,983 Регистрация: 23-May 06 Пользователь №: 520 Пол: Женский |
Таня, открою тебе секрет, я покупаю готовую смесь для шоколадного кекса. в школу можно две, делаю тесто по рецепту на упаковке
распихиваю его в 24 формочки для маффинов и пеку 25-30 минут. преимущество-там нет орехов-это самый распространенный аллерген. и резать не надо. дети уплетают за обе щеки если нет силиконовых или каких других формочек в таком количестве. берешь большую упаковку бумажных 2-3 штуки наполняешь их и сразу все печешь. 24 штуки как раз помещаются на противень -------------------- |
|
|
Sep 24 2013, 10:45
Сообщение
#8
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Таня, открою тебе секрет, я покупаю готовую смесь для шоколадного кекса. в школу можно две, делаю тесто по рецепту на упаковке распихиваю его в 24 формочки для маффинов и пеку 25-30 минут. преимущество-там нет орехов-это самый распространенный аллерген. и резать не надо. дети уплетают за обе щеки если нет силиконовых или каких других формочек в таком количестве. берешь большую упаковку бумажных 2-3 штуки наполняешь их и сразу все печешь. 24 штуки как раз помещаются на противень С бумажными катастрофа была в прошлый раз думала, проще несыпучий торт и нарезать. Может и правда из смеси ) |
|
|
Sep 24 2013, 13:37
Сообщение
#9
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Для меня самый простой торт - это йогуртный пирог-кекс )
Быстро и легко, а на выходе получается вкусно. Ингредиенты: 3 яйца 200 гр. сахара 50 гр. слив. масла (уже размягченного) 1 греческий йогурт - 170 гр. (у него насыщенная консистенция) 200 гр. муки 1/2 пакета разрыхлителя (baking powder) - прим. 8гр. немного соли 1. Разогреть духовку до 190 гр. 2. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и сливочным маслом. 3. Добавить к смеси йогурт, муку и разрыхлитель. Все перемешать. 4. Взбить белки до устойчивых пиков, добавив немного соли. Затем аккуратно их ввести в смесь, тщательно перемешивая. 5. Вылить получившееся тесто в форму для запекания (форма на ваше усмотрение). 6. Выпекать 35-40 мин. Пирог должен получиться хрустящим и румяным сверху и очень мягким и нежным внутри. Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию) -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
Sep 24 2013, 16:35
Сообщение
#10
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Девчонки, спасибо, обещаю занести в копилку и по возможности когда-то попробовать. С садиком пока неопределенность-похоже,что понятия о простоте и сложности готовки у нас пока совпали только с Капрой у меня лично самый простой рецепт-это шарлотка конечно. Но она, по-моему, режется неаккуратно...
|
|
|
Sep 24 2013, 17:28
Сообщение
#11
|
|
Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 1,983 Регистрация: 23-May 06 Пользователь №: 520 Пол: Женский |
Таня. да режется все неаккуратно, они там разберутся. но с тортом сложно подгадать, хватил ли его на всех. я пока не одомашнилась здесь, нормально в бумажных формочках все пекла. только их реально штуки две три надо, чтобы не текло. на пачку смеси нужно 150 г маргарина 3 яйца и 50г молока. тесто текущее, но нежидкое. я в этот раз поленилась с формочками возиться. и сделала длинный кекс-а) задолбалась резать, в) дети за вторым куском прибегали так быстро, что всем по второму не досталось крошки учительница сама потом подметала. за них переживай. они знают, на что идут
я кстати как тип тебе подкину-самые удобные и по цене приемлемые в мигро-в пределах 12ти франков за такое же количество. они регулярно бывают по полцены. я схватила второй набор сразу, как акцию заметила-они не мешают, и всегда под рукой, и моются легко в посудомойке, а бумажные регулярно заканчиваются в самый неподходящий момент -------------------- |
|
|
Sep 28 2013, 14:01
Сообщение
#12
|
|
Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 2,485 Регистрация: 26-September 05 Пользователь №: 191 |
В Икее силиконовые формочки для маффинов продаются - 6 швейцарских рублей за 6 штук.
А я раньше пекла шоколадный хлеб в хлебопечке и резала сразу сама на 20 кусочков, чтобы учительница не мучилась. Съедали все и сразу. -------------------- The true mind can weather all the lies and illusions without being lost. The true heart can touch the poison of hatred without being harmed. Since beginning-less time, darkness thrives in the void, but always yields to purifying light.
|
|
|
Sep 28 2013, 15:24
Сообщение
#13
|
|
Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 1,983 Регистрация: 23-May 06 Пользователь №: 520 Пол: Женский |
ну в мигро они 9.80 за 12 штук-в икее дороже
-------------------- |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 16th September 2024 - 20:10 |