Еда "с запасом" |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Еда "с запасом" |
Feb 4 2014, 19:26
Сообщение
#1
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Девы, у меня муж периодически интересуется, почему я не готовлю дней эдак на 5 вперед удобно вообще.
Я вообще-то терпеть не могу одно и то же, но бывают ситуации, когда так действительно проще. У вас есть какие-то идеи таких блюд? У меня- борщ, котлеты/тефтели, плов ну и все вроде.. |
|
|
Feb 4 2014, 19:30
Сообщение
#2
|
|
Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 2,206 Регистрация: 10-October 05 Из: ZH Пользователь №: 235 Пол: Женский |
А какие блюда муж предлагает?
Коллега готовит на неделю вперёд на выходных, но разные блюда. Я даже и пробовать не пыталась, это же пол субботу убьёшь... |
|
|
Feb 4 2014, 19:38
Сообщение
#3
|
|
Читатель Группа: Members Сообщений: 111 Регистрация: 10-August 13 Пользователь №: 278,191 Защита от ботов:56-8713-7381-183 |
Курица по-баски можно растянуть на пару дней, рататуй, супы, киш…
Мясо по-бургундски |
|
|
Feb 4 2014, 19:43
Сообщение
#4
|
|
Читатель Группа: Members Сообщений: 211 Регистрация: 4-January 12 Пользователь №: 275,961 Защита от ботов:56-8713-7381-183 |
Бульон с вермишелем, голубцьі, гуляш, холодец (єто скорее праздничньій вариант), буритос, налистники. Из вчерашней картошки зразьі или галушки делаются довольно бьістро.
-------------------- |
|
|
Feb 4 2014, 19:44
Сообщение
#5
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Курица по-баски можно растянуть на пару дней, рататуй, супы, киш… Мясо по-бургундски Интересует эта курица и это мясо рататуй-да! Но он его не очень любит. Алика, он предлагает натушить просто мясо. Т.е. баранина например или строганоф. Это все-таки долго хранится не может, на мой взгляд, так что я стараюсь дольше пары дней не держать. |
|
|
Feb 4 2014, 19:48
Сообщение
#6
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Бульон с вермишелем, голубцьі, гуляш, холодец (єто скорее праздничньій вариант), буритос, налистники. Из вчерашней картошки зразьі или галушки делаются довольно бьістро. Из перечисленного умею голубцы, но никогда не делаю, бо сложно к тому же, он выковыряет начинку и будет есть только ее. Что такое налистники? Зразы и галушки найду наверное, я хоть знаю, что это. Гуляш-да, но я его не люблю |
|
|
Feb 4 2014, 19:50
Сообщение
#7
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
А, гуся рождественского вот 5 дней ели но это точно праздничное.
|
|
|
Feb 4 2014, 21:52
Сообщение
#8
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Из перечисленного умею голубцы, но никогда не делаю, бо сложно к тому же, он выковыряет начинку и будет есть только ее. Что такое налистники? Зразы и галушки найду наверное, я хоть знаю, что это. Гуляш-да, но я его не люблю Голубцы из китайской капусты идут на ура у детей. Капуста там нежная и тоненькая. Я недавно делала, могу поделиться рецептом. Бифстроганов можно 2 дня есть, блинчики с разной начинкой, супы разные, пельмени, равиоли. Но все-таки больше 2-х дней одну и ту же еду сложно есть. -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
Feb 4 2014, 22:04
Сообщение
#9
|
|
Писатель-маньяк Группа: Members Сообщений: 8,127 Регистрация: 17-October 05 Пользователь №: 248 Пол: Женский |
Тань, свари боЛшууууую кастрюлю супа, пусть сербАют целую неделю
Я согласна есть одно и то же 2дня, а потом... С другой стороны, в этом тоже свои плюсы: похудела бы и сэкономила бы немного... -------------------- Мечты сбываются!
|
|
|
Feb 4 2014, 22:09
Сообщение
#10
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Голубцы из китайской капусты идут на ура у детей. Капуста там нежная и тоненькая. Я недавно делала, могу поделиться рецептом. Бифстроганов можно 2 дня есть, блинчики с разной начинкой, супы разные, пельмени, равиоли. Но все-таки больше 2-х дней одну и ту же еду сложно есть. Давай рецепт! Блинчики рискую сожрать еще теплыми, независимо от числа ) пельмени тоже. Я так люблю пельмени, почему их так долго делать??? У меня скорее на второй день я то же самое не могу, другое ем, а на третий опять нормально |
|
|
Feb 4 2014, 22:17
Сообщение
#11
|
|
Читатель Группа: Members Сообщений: 111 Регистрация: 10-August 13 Пользователь №: 278,191 Защита от ботов:56-8713-7381-183 |
Курица по-баскски я готовлю по этому рецепту:
http://www.liveinternet.ru/users/cuisine_d.../post112428037/ Я не готовлю из тушки курицы , а кладу 4 ножки (каждому ребенку по ноге на 2 дня) и грудки (это для мужа). Мясо по-бургундски с этого же ЖЖ: http://www.liveinternet.ru/users/cuisine_d...e/post86598005/ |
|
|
Feb 4 2014, 22:56
Сообщение
#12
|
|
Форумофил Группа: Members Сообщений: 7,873 Регистрация: 17-February 06 Из: Zürich Пользователь №: 378 Пол: Паркетный |
а я для себя наконец-то открыла кускус
еще как минимум раз в неделю можно забабахать яичницу+йогурт+ овощи, овощи с сыром в духовке гречка! заранее налепить из фарша котлет и заморозить, а потом только размораживать и жарить с гарниром -------------------- No one can make you feel inferior without your consent. © Eleanor Roosvelt
|
|
|
Feb 5 2014, 00:00
Сообщение
#13
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Давай рецепт! Блинчики рискую сожрать еще теплыми, независимо от числа ) пельмени тоже. Я так люблю пельмени, почему их так долго делать??? У меня скорее на второй день я то же самое не могу, другое ем, а на третий опять нормально Тань, я тебя понимаю. Я редко ем 2 дня подряд одно и то же. Но есть такие блюда, которые на второй день становятся вкуснее. Приготовить кучу всего в один день сразу на неделю - это для меня что то чудовищное. А вот распланировать разнообразное меню на 4-5 дней - большое удовольствие. -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
Feb 5 2014, 00:11
Сообщение
#14
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Как правило я планирую так: один день мясо, другой птица, третий рыба, потом суп или большой сложносочиненный салат (греческий, Цезарь, нисуаз, тайский, вьетнамский, и т д), затем паста или ризотто. Два раза в неделю либо ресто либо гости. На гарнир салат.
-------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
Feb 5 2014, 08:39
Сообщение
#15
|
|
Почетный Классик Группа: Members Сообщений: 3,116 Регистрация: 18-September 05 Из: Zurich Пользователь №: 94 Пол: Женский |
Тань, я тебя понимаю. Я редко ем 2 дня подряд одно и то же. Но есть такие блюда, которые на второй день становятся вкуснее. Приготовить кучу всего в один день сразу на неделю - это для меня что то чудовищное. А вот распланировать разнообразное меню на 4-5 дней - большое удовольствие. Да,раз в неделю на неделю это жесть. У меня знакомая японка так делала. Она, правда, морозила, потом размораживала готовое или полуготовое. Это я вообще не могу. Да и выходной как-то жалко полностью убивать на стряпню. |
|
|
Feb 5 2014, 12:39
Сообщение
#16
|
|
Читатель Группа: Members Сообщений: 255 Регистрация: 21-December 10 Пользователь №: 111,641 Пол: Женский |
Голубцы, (ленивые) вареники, пельмени, зразы можно заморозить. Удобно среди рабочей недели - ненадо вечер за плитой стоять.
Заготовки можно заморозить, напр. блины для печёночного торта. Кстати, борщ, (ленивые) голубцы ещё вкуснее становятся, если пару дней постоят. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 16th September 2024 - 20:26 |