 Фазан: как приготовить? |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
 Mar 5 2014, 12:29
Сообщение
#1
|
|
 Старожил-борзописец  Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский  |
Собственно сабж, как готовите фазана? Я впервые эту птицу держу в руках, хотела сегодня приготовить. :-)
-------------------- But all I feel is strange
|
 |
 
|
 |
Ответов
|
Mar 6 2014, 07:51
Сообщение
#2
|
|
 Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 1,347 Регистрация: 1-December 10 Из: GE Пользователь №: 101,847 Пол: Мужской |
Цитата(Alias Alisa @ Mar 5 2014, 12:29)  Собственно сабж, как готовите фазана? Я впервые эту птицу держу в руках, хотела сегодня приготовить. :-) По старинке фазана еще нужно и довести, дозреть. Осторожно с дробью. 
|
|
|
|
|
Mar 7 2014, 20:39
Сообщение
#3
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(Фонтанка @ Mar 6 2014, 07:51) По старинке фазана еще нужно и довести, дозреть. Осторожно с дробью. А как "дать дозреть"? Дать полежать? Как долго? -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Mar 8 2014, 12:16
Сообщение
#4
|
|
|
Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 1,347 Регистрация: 1-December 10 Из: GE Пользователь №: 101,847 Пол: Мужской |
Цитата(Alias Alisa @ Mar 7 2014, 20:39) А как "дать дозреть"? Дать полежать? Как долго? Так делали раньше, после охоты. Фазана подвешивали в погребе или другом прохладном месте за шею, еще в перьях и с внутренностями. Когда шея отрывалась - готово!
|
|
|
|
|
Mar 9 2014, 11:25
Сообщение
#5
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(Фонтанка @ Mar 8 2014, 12:16) Так делали раньше, после охоты. Фазана подвешивали в погребе или другом прохладном месте за шею, еще в перьях и с внутренностями. Когда шея отрывалась - готово! Упс, мы незрелого слопали :-))) -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Alias Alisa Фазан: как приготовить? Mar 5 2014, 12:29
Lui Цитата(Alias Alisa @ Mar 5 2014, 12:29) С... Mar 5 2014, 12:35 Lui P.S.
Хоспади... оказывается 150 лет назад я тут да... Mar 5 2014, 12:47 Бооооооо Цитата(Alias Alisa @ Mar 5 2014, 12:29) С... Mar 5 2014, 13:46 Гость Цитата(Alias Alisa @ Mar 5 2014, 12:29) С... Mar 5 2014, 14:05
Alias Alisa О, Луи, пасиба за идею!
Гость, есть у нас тут... Mar 5 2014, 14:35 Гость Цитата(Alias Alisa @ Mar 5 2014, 14:35) О... Mar 7 2014, 18:13 Alias Alisa Цитата(Гость @ Mar 7 2014, 18:13) из Каза... Mar 7 2014, 20:36 zeimulssergejs Цитата(Alias Alisa @ Mar 7 2014, 20:36) Н... Mar 8 2014, 09:25 zeimulssergejs алис,расскажи потом чем фазан на вкус от курицы от... Mar 5 2014, 16:09 Alias Alisa Цитата(zeimulssergejs @ Mar 5 2014, 16:09... Mar 7 2014, 20:39 K_E_rymary Не знаю, рука не поднимется , я больше специалист ... Mar 5 2014, 18:41 sergy Цитата(Фонтанка @ Mar 8 2014, 13:16) Так ... Mar 8 2014, 13:14 zeimulssergejs хороший сыр тоже "пахнет" Mar 8 2014, 15:01 K_E_rymary Фу, какие тут все трупоеды-извращеницы, если б я н... Mar 8 2014, 19:24 |
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 16th September 2024 - 19:58 |