Здоровое питание Рейтинг Опции

[leonie]

Я под впечатлением рецепта штруделя от Серги (в 10 этапов и миллион калорий) открываю тему про правильное питание... Как часто вы кушаете? Что обычно кушаете? На завтрак? На обед? На ужин? В промежутках между ними? На праздники? Есть ли у вас принципы питания? А то у нас в теме о вкусной и здоровой пище до кучи всяких рецептов, а ведь здоровая пища и вкусная пища это не совсем одно и то же. И еще количество и время приема еды тоже часть питания, может самая главная

У меня принципы такие -- поменьше полуфабрикатов, простые способы готовки, четкий режим питания, и вообще по сути мы едим мясо и овощи -- приготовленные как можно проще. И еда не должна быть очень вкусной! Она должна быть съедобной С очень вкусной едой остается выбор или обожраться, или держать себя в руках чтобы не обожраться. И зачем оно надо

[leonie]

Может еще кто-то поделится своими принципами спортивного питания? Кто занимается спортом-- что и как вы кушаете?

И еще -- что вы обычно пьете? Воду, молоко, колу , чай с/без сахара , кофе с сахаром и молоком или без?

[Tanja]

И еда не должна быть очень вкусной! Она должна быть съедобной С очень вкусной едой остается выбор или обожраться, или держать себя в руках чтобы не обожраться. И зачем оно надо

Улыбнуло. В чем-то даже согласна - не придется проводить в борьбе с собственной силой воли всю жизнь
И без мужа я бы так и питалась сама: червяка заморил - и ладненько... Но муж соблазнитель, любит, чтоббыло вкусно. К этому привыкаешь сташно, но ведь надо уметь останавливаться жрать даже не особенно вредные и калорийные блюда
Для себя же я решила (давно уже) кушать все, но до того момента, когда "кушать" переходит в "нажираться". Каюсь, не всегда могу вовремя остановиться. Еще пытаюсь ограничить сладкое до мною определенного кол-ва в день/неделю.
Ну и еще такая штука, что последние пару лет мне все меньше хочется мяса.

Эх, а так хочется нажраться

[Tanja]

Может еще кто-то поделится своими принципами спортивного питания? Кто занимается спортом-- что и как вы кушаете?

И еще -- что вы обычно пьете? Воду, молоко, колу , чай с/без сахара , кофе с сахаром и молоком или без?

Стараюсь просто не нажираться и есть по-меньше хлебо-булочных изделий, а также не жирную пищу. Пью восновном негазированную воду, зеленый чай, кофе - раз в день. Стараюсь не заменять сахар сахарозаменителями.
Сильных ограничений в еде не люблю - жизнь как-то теряет краски

[Alias Alisa]

У меня принципы такие -- поменьше полуфабрикатов, простые способы готовки, четкий режим питания, и вообще по сути мы едим мясо и овощи -- приготовленные как можно проще. И еда не должна быть очень вкусной! Она должна быть съедобной С очень вкусной едой остается выбор или обожраться, или держать себя в руках чтобы не обожраться. И зачем оно надо

Я думаю, что если есть "съедобную" еду, а вкусную только время от времени, вот тогда и получается соблазн "обожраться". А если вкусная еда - обыденность, то и обжираться незачем.

И кстати, вкусная еда не должна быть сложной в приготовлении. Возьми тот же стейк, соль и перец - больше к нему ничего не надо. И - ммммм, нямочка.

[Karenina]

рафинированные углеводы только иногда. белки, жиры, клетчатка. чем вкуснее, тем лучше. и я не кушаю - я ем))

[leonie]

...и я не кушаю - я ем))

А какая разница? "Кушать" имеет другой оттенок чем "есть"? я действительно не чувствую

[leonie]

Кстати, про вкусную еду -- я не не имею в виду есть полезное г... чтобы меньше съесть хотелось. Просто есть еда обычная, а есть особенно вкусная. Так вот особенно вкусная еда у нас готовится по особенным случаям. Вкусность еды естественно определяется личными ощущениями

[sergy]

... и вообще по сути мы едим мясо и овощи -- приготовленные как можно проще.

И я, и я, и я того же мнения!
У меня, чаще всего, именно так и получается. Вот сегодня я приготовил каурдак куриный.
И просто, и вкусно.
И, как мне кажется, не калорийно, поскольку вкусное пюре к каурдаку я приготовил не для себя. Хотя и клюнул маленько. Именно для ощущения правильного вкусового сочетания.

И еда не должна быть очень вкусной! Она должна быть съедобной С очень вкусной едой остается выбор или обожраться, или держать себя в руках чтобы не обожраться. И зачем оно надо

Не-не-не.

Тут я согласный с Алисой. Вкусная еда - это норма! Иначе, какой смысл в готовке?
Придать нужную температуру и консистенцию пищевым ингредиентам?
Не так уж много удовольствия в течение дня получаешь. Общение, работа, новое знание, ну и еда входит в мой ряд удовольствий.
Без фанатизма, конечно.

Кстати, моя жена категорически стоит на позиции Леони! Еда должна быть съедобной и, главное, полезной! И совсем не обязательно вкусной. Калории, набор микроэлементов, минимальный риск притащить из магазина/рынка паразитов...
Соглашаясь с разумностью такого подхода, стараюсь извлечь вкус, тем не менее.

[sergy]

Кстати, про вкусную еду -- я не не имею в виду есть полезное г... чтобы меньше съесть хотелось. Просто есть еда обычная, а есть особенно вкусная. Так вот особенно вкусная еда у нас готовится по особенным случаям. Вкусность еды естественно определяется личными ощущениями

И опять я согласный с таким подходом.
У меня раньше так и было. И в детстве, и потом по жизни.

А сейчас я уже "дошел" до того, что в определенные праздники (особенные случаи ) я уже предпочитаю традиционное для себя меню именно для этого конкретного праздника.

Новый Год - самое наглядное тому подтверждение. Я не представляю себе МОЙ Новый год без определенных блюд: оливье, пельмени, шуба, салат морковь с чесночком под майонезом... Всё ужасно вредно, но... вкусно и дает мне ощущение МОЕГО праздничного новогоднего стола. Пару раз в году позволяю себе (второй раз на старый новый год в несколько усеченном меню).
И это не значит, что на день рождения будут эти же блюда на столе. Совсем нет. В моё деньрожденьческое меню ни одно из этих блюд не входит.

Вот такое вот перерожденчество произошло. Хотя, из детства помню, что праздник без пельменей для меня не праздник был!

Что-то я раздухарился. Исчезаю с горизонта. Жена готовит к запеканию щёкур.

[leonie]

Серги, а как твоя жена относится к твоим кулинарным экспериментам? Мой муж например хорошо печет. Но он печет не тогда, когда захочет, а предварительно со мной договорившись. И его пирог с рыбой я позволяю не чаще пары раз в году! А ты договариваешься с женой прежде чем сделать... ну хоть струдель?

[leonie]

...
Кстати, моя жена категорически стоит на позиции Леони! Еда должна быть съедобной и, главное, полезной! И совсем не обязательно вкусной. Калории, набор микроэлементов, минимальный риск притащить из магазина/рынка паразитов...
Соглашаясь с разумностью такого подхода, стараюсь извлечь вкус, тем не менее.

Во а твоя жена любит осваивать новые блюда? Я вот совсем нет... зачем? я и так наемся чем-нибудь... джентльменский набор у меня уже есть

[sergy]

Серги, а как твоя жена относится к твоим кулинарным экспериментам? Мой муж например хорошо печет. Но он печет не тогда, когда захочет, а предварительно со мной договорившись. И его пирог с рыбой я позволяю не чаще пары раз в году! А ты договариваешься с женой прежде чем сделать... ну хоть струдель?

Она очень вкусно готовит.
В частности, и выпечку. Вкуснее её оладышков я не встречал.
А пироги и беляши у нас - поле деятельности тёщи. Конечно же, по нашей просьбе.
Как часто? Ну не знаю. Не отмечал для себя. Наверное, пару раз в месяц получается.


Но, я ж уже написал выше - без фанатизма!

[Praline]

Главное - хорошо пообедать в часов 13.30 - 14.00. Съесть горячего супа или другой не полуфабрикатской еды, тогда под вечер желудок не будет реветь.

Чай/кофе с сахаром (источник энергии), иначе рука бесконечно тянется к шоколадкам и тортикам.

[leonie]

Главное - хорошо пообедать в часов 13.30 - 14.00. Съесть горячего супа или другой не полуфабрикатской еды, тогда под вечер желудок не будет реветь.

Чай/кофе с сахаром (источник энергии), иначе рука бесконечно тянется к шоколадкам и тортикам.

То есть у вас главный прием пищи в 13-14, а остальное легкое? Небольшой ужин?

[leonie]

Она очень вкусно готовит.
В частности, и выпечку. Вкуснее её оладышков я не встречал.
А пироги и беляши у нас - поле деятельности тёщи. Конечно же, по нашей просьбе.
Как часто? Ну не знаю. Не отмечал для себя. Наверное, пару раз в месяц получается.


Но, я ж уже написал выше - без фанатизма!

Да, главное без фанатизма!! тут или на старом форуме я как-то давно прочитала пост пользователя по имени Тату:
Моя мама патологически хорошо готовит. Мой папа пал жертвой этого и весит за 100 кг. И кому от этого хорошо?

Этот пост у меня до сих пор сидит в голове... Такие вещи пугают меня до смертельного ужаса...

[leonie]

рафинированные углеводы только иногда. белки, жиры, клетчатка. чем вкуснее, тем лучше. и я не кушаю - я ем))

Научный такой, химический подход "садитесь, гости дорогие, отведайте жиров и рафинированных углеводов, хлоридом натрия посыпайте не стесняйтесь. Поднимем бокалы с метилкарбинолом за нашу дружбу!"
Как часто ты ешь мясо? Когда активно тренируешься то чаще?

[Praline]

То есть у вас главный прием пищи в 13-14, а остальное легкое? Небольшой ужин?

Можно сказать да. После хорошего (качественного) обеда не появляется желание вечером лишнего схватить. Ужин скорее лёгкий. Между приёмами пищи лёгкие перекусы (фрукты, чай, что-то из дессерта). Жёстких ограничений нет.

[Бооооооо]

Главное - хорошо пообедать в часов 13.30 - 14.00. Съесть горячего супа или другой не полуфабрикатской еды, тогда под вечер желудок не будет реветь.

Чай/кофе с сахаром (источник энергии), иначе рука бесконечно тянется к шоколадкам и тортикам.

Вот жеж...
А я наедаюсь между 19-20:00 и отползаю на диван. И ничего... Вес лёгкий полусредний

[Дюдюка Вредина]

и я не кушаю - я ем))

Насколько я понимаю, про нормам современного русского языка мы все едим. Кушают только маленькие дети, ну и в побудительных предложениях допускается