самый простой торт, help! Опции

[Ne Tanya]

девочки (и остальные)! может счас произойдет чудо и вы мне вспомните самый незамысловатый в мире, но вкусный тортик/кексик, чтобы в садик отнести? надоело быть ехидной с покупными тортами, хочется чего-то высокого, светлого, быстрого, вкусного... и чтобы удобно резалось на 18 кусочков.
я не то, чтоб совсем безрукая, но опыта выпечки маловато, а с терпеньем вообще засада...
спасибо, опять таки...

[Alias Alisa]

девочки (и остальные)! может счас произойдет чудо и вы мне вспомните самый незамысловатый в мире, но вкусный тортик/кексик, чтобы в садик отнести? надоело быть ехидной с покупными тортами, хочется чего-то высокого, светлого, быстрого, вкусного... и чтобы удобно резалось на 18 кусочков.
я не то, чтоб совсем безрукая, но опыта выпечки маловато, а с терпеньем вообще засада...
спасибо, опять таки...

Для садиков всегда рекомендую шоколадный торт от Джеми с малиной (замороженной), не одной мамой опробован, всегда на ура :-)

http://aliasalisa.livejournal.com/31735.html

[JackieBrown]

вот примитивный торт, после которого на меня обычно смотрят с особой уважухой))

покупаешь
- готовые шоколадные бисквитные коржи
- 8 баночек сметаны
- полтора стакана сахара
- пару (ок, 3) плиток шоколада

нарезаешь коржи кубиками 2х2см, в большой миске смешиваешь сметану с сахаром и кидаешь туда поочередно (!!) несколько кубиков коржа, хорошо вымакиваешь и потихоньку выкладываешь горкой на посудине для торта.
Под занавес разжижаешь шоколад (или в микроволновке или на пару) и заливаешь горку
на ночь поставь в холодильник

вкуснятина получается неимоверная

[Ne Tanya]

Спасибо, девочки.А резать горку удобно? Резать-то будет воспитательница...
А вы спрашиваете насчет аллергий, непереносимостей и тд в саду? Это нереально, мне кажется..

[Ne Tanya]

Для садиков всегда рекомендую шоколадный торт от Джеми с малиной (замороженной), не одной мамой опробован, всегда на ура :-)

http://aliasalisa.livejournal.com/31735.html

Что такое кувертюр? Какао обязательно горький, детский нельзя?

[Alias Alisa]

Что такое кувертюр? Какао обязательно горький, детский нельзя?

По-немецки Kuvertüre - благородный шоколад, специально для кондитерских изделий, как правило в отделе для выпечки продается. Можно и детский какао, думаю, но тогда меньше сахара, больше какао.

[Capra]

Таня, открою тебе секрет, я покупаю готовую смесь для шоколадного кекса. в школу можно две, делаю тесто по рецепту на упаковке
распихиваю его в 24 формочки для маффинов и пеку 25-30 минут. преимущество-там нет орехов-это самый распространенный аллерген. и резать не надо. дети уплетают за обе щеки
если нет силиконовых или каких других формочек в таком количестве. берешь большую упаковку бумажных 2-3 штуки наполняешь их и сразу все печешь. 24 штуки как раз помещаются на противень

[Ne Tanya]

Таня, открою тебе секрет, я покупаю готовую смесь для шоколадного кекса. в школу можно две, делаю тесто по рецепту на упаковке
распихиваю его в 24 формочки для маффинов и пеку 25-30 минут. преимущество-там нет орехов-это самый распространенный аллерген. и резать не надо. дети уплетают за обе щеки
если нет силиконовых или каких других формочек в таком количестве. берешь большую упаковку бумажных 2-3 штуки наполняешь их и сразу все печешь. 24 штуки как раз помещаются на противень

С бумажными катастрофа была в прошлый раз думала, проще несыпучий торт и нарезать. Может и правда из смеси )

[Окси]

Для меня самый простой торт - это йогуртный пирог-кекс )

Быстро и легко, а на выходе получается вкусно.

Ингредиенты:

3 яйца
200 гр. сахара
50 гр. слив. масла (уже размягченного)
1 греческий йогурт - 170 гр. (у него насыщенная консистенция)
200 гр. муки
1/2 пакета разрыхлителя (baking powder) - прим. 8гр.
немного соли

1. Разогреть духовку до 190 гр.
2. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и сливочным маслом.
3. Добавить к смеси йогурт, муку и разрыхлитель. Все перемешать.
4. Взбить белки до устойчивых пиков, добавив немного соли. Затем аккуратно их ввести в смесь, тщательно перемешивая.
5. Вылить получившееся тесто в форму для запекания (форма на ваше усмотрение).
6. Выпекать 35-40 мин.

Пирог должен получиться хрустящим и румяным сверху и очень мягким и нежным внутри.
Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию)

[Ne Tanya]

Девчонки, спасибо, обещаю занести в копилку и по возможности когда-то попробовать. С садиком пока неопределенность-похоже,что понятия о простоте и сложности готовки у нас пока совпали только с Капрой у меня лично самый простой рецепт-это шарлотка конечно. Но она, по-моему, режется неаккуратно...

[Capra]

Таня. да режется все неаккуратно, они там разберутся. но с тортом сложно подгадать, хватил ли его на всех. я пока не одомашнилась здесь, нормально в бумажных формочках все пекла. только их реально штуки две три надо, чтобы не текло. на пачку смеси нужно 150 г маргарина 3 яйца и 50г молока. тесто текущее, но нежидкое. я в этот раз поленилась с формочками возиться. и сделала длинный кекс-а) задолбалась резать, в) дети за вторым куском прибегали так быстро, что всем по второму не досталось крошки учительница сама потом подметала. за них переживай. они знают, на что идут
я кстати как тип тебе подкину-самые удобные и по цене приемлемые в мигро-в пределах 12ти франков за такое же количество. они регулярно бывают по полцены. я схватила второй набор сразу, как акцию заметила-они не мешают, и всегда под рукой, и моются легко в посудомойке, а бумажные регулярно заканчиваются в самый неподходящий момент

[Oreo]

В Икее силиконовые формочки для маффинов продаются - 6 швейцарских рублей за 6 штук.



А я раньше пекла шоколадный хлеб в хлебопечке и резала сразу сама на 20 кусочков, чтобы учительница не мучилась. Съедали все и сразу.

[Capra]

ну в мигро они 9.80 за 12 штук-в икее дороже