Кабачок и тыква, рецепты Опции

[natas]

ну как , с вечера достать банку из морозилки, и до утра оставить оттаивать при комнатнхой температуре, а потом готовить, мерзлое пюре ты из банки вряд ли извлечешь

Ну можно в пакетики ))) Нда, осталось доесть грибы, которыми забита вся морозилка...

[Jonsa]

кабачки - 400г
соус - 100г
яйцо (желтки, для соуса) - 2 шт.
сыр - 20г
мука - 10г
сухари (молотые) - 30г
яйцо - 1 шт.
масло топленое - 20г
масло подсолнечное - 20г
жир (для фритюра) - 20г.




Очистить кабачки, нарезать их кружками. Посыпать солью и дать полежать 1/2 часа, после чего облить холодной водой и обсушить. Запанировать в муке и поджарить на масле. Два кружка поджаренных кабачков промазать густым молочным соусом, в который добавить сырые желтки и тертый сыр. Затем сложенные по два кружки обвалять в муке, смочить в яйце, взбитом с растительным маслом, запанировать в сухарях и жарить во фритюре.

Подавать тотчас после обжаривания.

[Dress-Ira]

если Вы любите кабачки попробуйте эту кабачковую запеканку:



я вот только сегодня попробывала приготовить и половины уже нет очень нежная и вкусная, и возни с ней нету - готовится быстро

[Alias Alisa]

О, Леони, спешиалли фор ю, оладьи из кабачков, прикольная идея, идея не моя, реализация моя.

[Alias Alisa]

Еще одни оладьи из кабачков: http://aliasalisa.livejournal.com/41484.html