![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#21
|
|
![]() Старожил-борзописец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский ![]() |
Сегодня готовлю вот такой простой селедочный салатик:
Состав картофель - 1 крупная шт, морковь - 1 шт, яйца - 2 шт, сельдь - 100-150 г, перец болгарский - 1 шт (небольшой), огурец - 1 шт, зеленый горошек - 100 г, зелень укропа или петрушки, лук репчатый - 1 шт, майонез, соль Приготовление Морковь и картофель вымыть, отварить в мундире, остудить и почистить. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить. Перец вымыть, удалить семенную коробку. С огурца срезать кожицу. Картофель, морковь, яйца, перец, огурец и сельдь порезать небольшими кубиками. Зелень мелко порубить. Лук порезать на четвертинки колец. С зеленого горошка слить жидкость. В большом салатнике смешать все ингредиенты. Заправить салат майонезом, немного посолить и хорошо перемешать. [attachment=4285:seledka.jpg] (взято здесь http://gotovim-doma.ru/view.php?r=520&ftop=1) -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
![]()
Сообщение
#22
|
|
Беллетрист ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 674 Регистрация: 5-July 06 Пользователь №: 600 Пол: Мужской ![]() |
дразнитесь -?-)
-------------------- |
|
|
![]()
Сообщение
#23
|
|
Читатель ![]() Группа: Members Сообщений: 5 Регистрация: 24-February 08 Пользователь №: 2,498 ![]() |
Салат "Цезарь" с курицей Куриное мясо разрежьте на полосочки и посыпьте специями. Обжаривайте курицу в масле до золотистой корочки. Взбейте миксером сметану с тертым сыром ,оливковым маслм, чесноком, добавьте немного эстрагона и табаско.В полученный соус введите большую часть анчоусов . Соус готов , когда имеет однородную консистенцию. Отварите яйца вкрутую, разрежьте на 4 части (дольками).Нарежьте хлеб кубиками по 2-2,5 см . Обжарьте его до золотистой корочки. Горячую курицу, яйца и гренки посыпьте салатом и заправьте соусом. Все перемешайте. Украсьте салат яйцами,сухариками, анчоусами и сыром "Пармезан". Сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!!Рецепт с сайта http://russianfood.com |
|
|
![]()
Сообщение
#24
|
|
![]() Форумофил ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 5,705 Регистрация: 6-October 05 Из: Тюмень Пользователь №: 216 Пол: Мужской ![]() |
Цезарь... Цезарь... А я закусывал сейчас окрошкой. И императоров мне не надо! Тем более, в такую жару-духоту. ![]() -------------------- Я сегодня добрый...
|
|
|
![]()
Сообщение
#25
|
|
Читатель ![]() Группа: Members Сообщений: 5 Регистрация: 24-February 08 Пользователь №: 2,498 ![]() |
Авокадо с креветками
Креветки отварить, отделить панцирь от мякоти. Авокадо разделить на две равные половинки, очистить от кожицы и удалить косточку. Затем выложить авокадо на салатный лист, сбрызнуть соком лимона. В ложбинку авокадо выложить креветки, заправленные соусом «Калипсо». Фаршированное авокадо украсить зеленью, долькой лимона и маслиной. Соус «Калипсо»-смешать все предложенные ингредиенты :майонез,кетчуп,бренди и ананасовый сок. Берем бутылочку белого вина,свечи и..... |
|
|
![]()
Сообщение
#26
|
|
![]() Писатель-маньяк ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 9,059 Регистрация: 18-September 05 Из: ZH Пользователь №: 75 Пол: Женский ![]() |
Хозяюшки и хозяева, какие там новые опробованные закуски есть? Надо чтоб местному населению понравилось. Пока что глаз лишь на салат с оминогом от Окса положила.
Думаю еще наделать из слоеного теста конвертиков с сыром/ветчиной, сосисечками такими маленькиеи, с чем еще бы? Банально, но всегда сметается. Вообще, конечно, хочется чтоб быстро и просто и вкусно. ![]() -------------------- "Be who you are and say what you feel, because those who mind don't matter, and those who matter don't mind."
|
|
|
![]()
Сообщение
#27
|
|
![]() Старожил-борзописец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский ![]() |
Хозяюшки и хозяева, какие там новые опробованные закуски есть? Надо чтоб местному населению понравилось. Пока что глаз лишь на салат с оминогом от Окса положила. Думаю еще наделать из слоеного теста конвертиков с сыром/ветчиной, сосисечками такими маленькиеи, с чем еще бы? Банально, но всегда сметается. Вообще, конечно, хочется чтоб быстро и просто и вкусно. ![]() Попробуй Пармские рулетики Я их летом на девишник делала... да и частенько делаю... Всегда все сметается... http://www.swisstok.ch/index.php?showtopic=6172&st=200 (сообщение Но 203) -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
![]()
Сообщение
#28
|
|
![]() Писатель-маньяк ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 9,059 Регистрация: 18-September 05 Из: ZH Пользователь №: 75 Пол: Женский ![]() |
Попробуй Пармские рулетики Я их летом на девишник делала... да и частенько делаю... Всегда все сметается... http://www.swisstok.ch/index.php?showtopic=6172&st=200 (сообщение Но 203) Прикольненько. Сделаю. Если не секрет - где ты берешь этот малиновый уксус! Обрыла весь кооп - нет. Не малину же добавлять в уксус. Может другим можно заменить? Вкус не испортит? Почему именно малиновый? -------------------- "Be who you are and say what you feel, because those who mind don't matter, and those who matter don't mind."
|
|
|
![]()
Сообщение
#29
|
|
![]() Форумофил ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 7,873 Регистрация: 17-February 06 Из: Zürich Пользователь №: 378 Пол: Паркетный ![]() |
Хозяюшки и хозяева, какие там новые опробованные закуски есть? Надо чтоб местному населению понравилось. Пока что глаз лишь на салат с оминогом от Окса положила. Думаю еще наделать из слоеного теста конвертиков с сыром/ветчиной, сосисечками такими маленькиеи, с чем еще бы? Банально, но всегда сметается. Вообще, конечно, хочется чтоб быстро и просто и вкусно. ![]() нашим итало-голландским друзьям оч понравился салат с крабовыми палочками, тот который еще в нашем прокате называетца "нежность" (исправила, случайно написала креветки вместо крабовых палочек) -------------------- No one can make you feel inferior without your consent. © Eleanor Roosvelt
|
|
|
![]()
Сообщение
#30
|
|
![]() Форумофил ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 7,873 Регистрация: 17-February 06 Из: Zürich Пользователь №: 378 Пол: Паркетный ![]() |
Попробуй Пармские рулетики Я их летом на девишник делала... да и частенько делаю... Всегда все сметается... http://www.swisstok.ch/index.php?showtopic=6172&st=200 (сообщение Но 203) у Окси все сметаетца! потому что она гениально готовит -------------------- No one can make you feel inferior without your consent. © Eleanor Roosvelt
|
|
|
![]()
Сообщение
#31
|
|
![]() Старожил-борзописец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский ![]() |
Прикольненько. Сделаю. Если не секрет - где ты берешь этот малиновый уксус! Обрыла весь кооп - нет. Не малину же добавлять в уксус. Может другим можно заменить? Вкус не испортит? Почему именно малиновый? В Маноре должен быть. В Мигро по-моему тоже... Можешь, конечно добавить и столовый... будет не плохо... но малиновый будет мягче и ароматнее что ли. -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
![]()
Сообщение
#32
|
|
![]() Старожил-борзописец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский ![]() |
у Окси все сметаетца! потому что она гениально готовит О, мерси ![]() -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
![]()
Сообщение
#33
|
|
![]() Форумофил ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 7,687 Регистрация: 16-September 05 Из: Питер/AG Пользователь №: 41 Пол: Женский ![]() |
Если не секрет - где ты берешь этот малиновый уксус! Обрыла весь кооп - нет. Не малину же добавлять в уксус. Может другим можно заменить? Вкус не испортит? Почему именно малиновый? видела в коопе. мигрос online'shop выдает картинку. можешь и сама сделать : 500 гр малины залить 0.5 л. беловинного уксуса. Выдерживать 2 недели. Процедить. Хранить в прохладе. |
|
|
![]()
Сообщение
#34
|
|
Форумофил ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 5,798 Регистрация: 2-March 08 Пользователь №: 2,513 Пол: Женский ![]() |
Прикольненько. Сделаю. Если не секрет - где ты берешь этот малиновый уксус! Обрыла весь кооп - нет. Не малину же добавлять в уксус. Может другим можно заменить? Вкус не испортит? Почему именно малиновый? есть в мигро точно, но лучше один раз доехать до спеуиализированного - у нас есть в Цуге, например, где тока и продают, что масла и уксусы -------------------- Недостаточно, чтобы у нас были крылья... Важно, чтобы они нас несли!
|
|
|
![]()
Сообщение
#35
|
|
![]() Почетный Классик ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 3,806 Регистрация: 13-January 10 Из: DE Пользователь №: 36,123 Пол: Паркетный ![]() |
Все этот салат конечно знают - морковь тёртая, маjoнез со сметаной и грецкие орехи. Предлагаю вариант:
вместо грецких орехов взять фисташки, только не перемешивать, а сверху насыпать. Так красивше. И вкуснее, по-моему. |
|
|
![]()
Сообщение
#36
|
|
![]() Старожил-борзописец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский ![]() |
-------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
![]()
Сообщение
#37
|
|
![]() Заслуженный Автор ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 1,983 Регистрация: 23-May 06 Пользователь №: 520 Пол: Женский ![]() |
а нас нарисовался на ужин простой и нетяжелый закуск:
карпаччо из баклажанов/цуккини с помидорами ![]() баклажан/цуккини нарезать ломтиками вдоль, положить на выстеленный пергаментом противень, побрызгать оливковым маслом и запекать при 180 ° 15 минут выложить ломтики , свернув их пополам, сверху положить кольца помидора, листики пармезана, свежий базилик, посолить, приправить бальзамико и оливковым маслоM по вкусу, я всегда беру еще и свежесмолотый черный перец для пущей пикантности добавила рукколы -------------------- |
|
|
![]()
Сообщение
#38
|
|
![]() Старожил-борзописец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский ![]() |
а нас нарисовался на ужин простой и нетяжелый закуск: карпаччо из баклажанов/цуккини с помидорами ![]() баклажан/цуккини нарезать ломтиками вдоль, положить на выстеленный пергаментом противень, побрызгать оливковым маслом и запекать при 180 ° 15 минут выложить ломтики , свернув их пополам, сверху положить кольца помидора, листики пармезана, свежий базилик, посолить, приправить бальзамико и оливковым маслоM по вкусу, я всегда беру еще и свежесмолотый черный перец для пущей пикантности добавила рукколы Как мы почти синхронно. У нас вчера тоже было карпаччо и кабачков. Правда, для меня карпаччо - это скорее что-то сырое и, естественно, тонко порезанное. А то что хоть как-то запекается, гратан. Но это несущественно... Вот рецепт карпаччо из кабачков в копилку летних блюд: http://tasty-wife.livejournal.com/23817.html -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
![]()
Сообщение
#39
|
|
![]() Почетный Классик ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Members Сообщений: 3,113 Регистрация: 19-March 10 Из: Лозанна Пользователь №: 43,001 Пол: Женский ![]() |
Как мы почти синхронно. У нас вчера тоже было карпаччо и кабачков. Правда, для меня карпаччо - это скорее что-то сырое и, естественно, тонко порезанное. А то что хоть как-то запекается, скорее, гратан. Вот рецепт в копилку: http://tasty-wife.livejournal.com/23817.html Окси, а можете еще несколько рецептов гратанов скинуть, плиз? -------------------- Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя!
|
|
|
![]()
Сообщение
#40
|
|
![]() Старожил-борзописец ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский ![]() |
Окси, а можете еще несколько рецептов гратанов скинуть, плиз? Ок. Постараюсь. Только гратаны, я как правило, ближе к осени-зиме делаю. -------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 8th September 2024 - 00:57 |