Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Профиль
Фотография
Рейтинг
Опции
О себе
ANFISSA не указал(а) ничего о себе.
Личная информация
ANFISSA
Читатель
49 лет
Женский
Сибирь/ Aargau
Дата рождения: Июнь-24-1975
Интересы
Нет данных
Другая информация
Пол: Женский
Защита от ботов: Нет данных
Статистика
Регистрация: 19-September 05
Просмотров профиля: 4,322*
Последнее посещение: E-mail скрыт
Часовой пояс: Sep 16 2024, 22:32
155 сообщений (0 за день)
Контактная информация
Нет данных
Нет данных
Нет данных
Нет данных
E-mail скрыт
* Просмотры профиля обновляются каждый час
|
Темы
Сообщения
Комментарии
Друзья
Содержимое
3 Jan 2006
Sprachforscher / Sprachforscherin
Stellenbeschrieb: A dynamic technology company specializing in text-to-speech (TTS) is look ing temp. for a Russian language specialist (native speaker). Tasks: Deve lopm. of language-specific comp. needed to analyse texts. Qual. assessm. and improvement of phonemic transcriptions. Prep. of text mat. for and su pervising rec. Qual. 1+years experiene in text-to-speech technology. Frei ab: 01.03.2006 Alter: 25 - 40 Anstellungsdauer 31.8.2006 Arbeitsort: Zürich Adresse: Beatrix Gutzwiller SVOX AG Text-to-speech Software Baslerstrasse 30 8048 Zürich 48 Altstetten TEL.: 043 544 06 20 Fax: 043 544 06 21 eMail: gutzwiller@svox.com Anforderungen: Qualifikation: gelernt Muttersprache: Russisch Fremdsprachen: Englisch sprechen: sehr gut schreiben: sehr gut Beschäftigungsgrad: 100%
15 Oct 2005
в Новый год хочется что бы стол выглядел потрясающщще, поэтому я например, начинаю заблаговременно готовится к этому нашему самому любимому празднику, давайте поделимся необыкновенными оригинальными рецептами, неважно ваши ли это испробованные рецепты или где то найденные
МММЯСО В ЖЕЛЕ Блюдо - просто чудо. Мясо получилось очень мягким и в то же время сочным. Сочетание говядины и курицы дает оригинальный вкус и красивый срез. Говядина получилась более твердая, а курица такая мягкая, что даже и жевать-то не требуется. А сочетание этих разных степеней жесткости создает необыкновенно приятный контраст. Доролнительную вкусовую нотку придает блюду ароматное и вкусное желе. Для получения более "ядреного" запаха можно на каждый слой мяса класть измельченный чеснок, но, на мой взгляд, блюдо потеряет присущую ему нежность и станет походить на холодец. СОСТАВ на прямоугольную форму размером 13,5 х 23 х 7 см: 750г мякоти говядины, 750г куриного филе, 3 ч ложки желатина, 6 лавровых листов, соль, перец Мякоть говядины нарезать ломтями толщиной 1~1,5см. Ломти говядины и куриное филе слегка отбить. На дно прямоугольной формы положить 3 лавровых листа. Мясо уложить в форму, чередуя говядину и курицу. Каждый слой слегка солить, перчить и посыпать желатином.Я на всякий случай просеяла желатин через мелкое ситечко и на мясо сыпала пудрообразный желатин. Мясо накладывать не доходя на 1~1,5см до верха формы, иначе мясной сок при кипении может выплескиваться из формы. Поверх последнего слоя мяса положить 3 лавровых листа. Форму затянуть фольгой и поставить в холодную духовку. Температуру духовки выставить на 200°С и тушить мясо 3 часа. Готовое мясо достать из духовки и, не снимая фольги, положить поверх мяса тяжелый груз. Я на фольгу положила жестяную прямоугольную терку подходящего размера, а на нее поставила полную трехлитровую банку. Для того, чтобы желе было более твердым, я в образовавшийся мясной сок дополнительно влила разведенную в 1/2 стакане воды 1 ч ложку желатина После того, как мясо остынет, груз снять и мясо в форме убрать в холодильник до застывания желе. Перед подачей форму с мясом опустить на 30сек в горячую воду. Форму опрокинуть на блюдо. Нарезать мясо в желе ломтями и украсить зеленью. Так как мясо получается очень мягким, то резать его лучше ножом с зубчатым краем. Ломти должны быть довольно толстые, чтобы они не рассыпались на составные слои. (Если жидкости получилось совсем немного и она не желировалась,то я ее слила , процедила (что гораздо улучшило внешний вид), добавила стакан подсоленной воды и две пачки быстрорастворимого желатина.Мясо застыло буквально за 20 мин) KOKTEЙЛЬ- САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ банка консервированных кальмаров, 6 отварных яиц, 4 отварные картофелины, 150 гр. сыра, майонез. Инструкции: Кальмары мелко порезать, разделить на две порции. Положить в салатницу первую порцию, сверху майонез. Потереть белки от 3 яиц, майонез, потереть 2 картофелины, майонез, потереть половину сыра, майонез. Потом опять все повторить. Очень вкусно Салат-коктейль "Морской праздник" Трудно придумать салат, который был бы таким вкусным. Главное в этом коктейле - соус. Внешний вид этого салата-коктейля очень красивый, и это делает его еще вкуснее. на 6 порций Вам потребуется: - 1 баночка раковых шеек ( 400-450 гр), - пару листиков китайской капусты, которые надо будет разделить на 6 частей или 6 листиков салата( по количеству фужеров), - 1 небольшая картофелина, - 2 апельсина, для соуса - 50 гр коньяка, - 1/2 апельсина, - майонез. Отварную картофелину очистить и натереть на крупной терке, апельсины очистить и нарезать кусочками, стараясь отделять пленочки. В каждый фужер положить по небольшому листику китайской капусты, на донышко 1/2 ч. л. майонеза, на майонез немного картошки. Затем положить кусочки апельсина и сверху раковые шейки Приготовления соуса Выдавливаем сок из половинки апельсина, добавляем 3 ст. ложки майонеза и 50 гр коньяка. Все смешиваем и разливаем в фужеры. Приготовленный коктейль ставим в холодильник, так как подавать его надо охлажденным. Поверьте, это блюдо понравиться всем! Салат-коктейль из куриного мяса с ананасами (на 4 порции) 400 г куриного мяса 120 г ананаса 120 г шампиньонов листья зеленого салата для соуса: 125 г йогурта 4 ст. л. белого вина 20 г горчицы 2 ст. л. майонеза 4 бокала для шампанского (или 4 вазочки) выложить изнутри листьями салата. Мясо курицы, ананас и грибы мелко порезать и равномерно разложить по вазочкам. Смешать йогурт, майонез, белое вино и горчицу и залить этим соусом каждую порцию Кальмары и мидии Готовят их просто: моют, бросают в кастрюлю без воды и греют на огне, появится первый сок - сливают его. потом появляется еще сок в него бросают петрушку и чеснок, а под конец еще немного панировочных сухарей и оливкового масла. Главное - не солить!!!! Они и так очень соленые, но вкусные. Идут как закуска перед основным блюдом
13 Oct 2005
Чёрный список
http://www.kunstkamera.net/viewforum.php?f=2
9 Oct 2005
подскажите какой нибудь магазин во франции вблизи от границы с базелем, я раньше ездила в мулнаус , но это далековато
|
Просмотры
Гость
18 Mar 2011 - 22:18
Гость
17 Dec 2010 - 21:57
Гость
3 Aug 2010 - 14:55
Комментарии
Другие пользователи не оставили комментарии для ANFISSA.
Друзья
Друзей нет.
|
Текстовая версия | Сейчас: 16th September 2024 - 21:32 |