 фарш |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
 Jan 13 2006, 20:09
Сообщение
#1
|
|
|
Заслуженный Автор  Группа: Members Сообщений: 1,948 Регистрация: 17-September 05 Пользователь №: 61 Пол: Паркетный  |
MMM..что приготовить из фарша?
|
 |
 
|
|
Jan 13 2006, 20:15
Сообщение
#2
|
|
 Читатель Группа: Members Сообщений: 278 Регистрация: 18-September 05 Из: Vaud Пользователь №: 90 Пол: Женский |
Котлеты, голубцы, аши пармантье и т.д.
|
|
|
|
|
Jan 14 2006, 00:01
Сообщение
#3
|
|
 Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 2,485 Регистрация: 26-September 05 Пользователь №: 191 |
*музыкальная пауза*
Фаарш невозможно провернуть назад и мясо из котлет не восстаноооовишь! Рулет можно с начинкой из яиц или грибов -------------------- The true mind can weather all the lies and illusions without being lost. The true heart can touch the poison of hatred without being harmed. Since beginning-less time, darkness thrives in the void, but always yields to purifying light.
|
|
|
|
|
Jan 14 2006, 21:11
Сообщение
#4
|
|
|
Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 1,948 Регистрация: 17-September 05 Пользователь №: 61 Пол: Паркетный |
Цитата(Pfeifer @ Jan 13 2006, 23:09)  Тефтели в том. соусе, блинчики с мясной начинкой, запеканка картофельная с фаршем, пирог с капустой и фаршем. Тефтели в том. соусе..очень интересно, а рецепт можно? Ещё не готовила..а фарша много.. THX! 
|
|
|
|
|
Jan 15 2006, 12:43
Сообщение
#5
|
|
|
Заслуженный Автор Группа: Members Сообщений: 1,948 Регистрация: 17-September 05 Пользователь №: 61 Пол: Паркетный |
класс так легко! Всё пойду готовить а то приходят гости и я не знала что приготовить
Спасибо!
|
|
|
|
|
Jan 16 2006, 10:01
Сообщение
#6
|
|
 Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Макароны по-флотски (мням, мням)
Перцы фаршированные... А вот из куриного люблю котлеты делать: легкие, нежные и ооочень вкусные 
-------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Jan 16 2006, 13:11
Сообщение
#7
|
|
 Брегадир Группа: Members Сообщений: 3,725 Регистрация: 16-September 05 Из: чугунолитейного Пользователь №: 26 Пол: Мужской |
Савойская капуста.
Отвариваем минут 10 кочан, чтобы внешние листья отгибались. Отгибаем лостья до тех пор на сколько можно. Оставшийся кочан вырезаем, мелко режем, смешиваем с фаршем, добавляем много покрошеного чеснока. Заменяем вырезаный оставшийся кочан на шарик из полученой смеси фарша, Закрываем оставшиеся листья с "промазкой" тем же фаршем. Связываем получившийся кочан ниткой. В кастрюле вытапливаем пару кусочков сала, добавляем порезаный лук и морковь, помидоры. Помещаем в кастрюлю подготовленный кочан, заливаем слегка водой, тушим примерно 30 минут. -------------------- Hикогда не спорьте с идиотом: он опустит вас на свой уровень, а там задавит опытом ©
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 08:29
Сообщение
#8
|
|
 Форумофил Группа: Members Сообщений: 5,705 Регистрация: 6-October 05 Из: Тюмень Пользователь №: 216 Пол: Мужской |
Цитата(Cookie @ Jan 14 2006, 22:11) Тефтели в том. соусе..очень интересно, а рецепт можно? Ещё не готовила..а фарша много.. THX! Вот сегодня я побаловал себя тефтелями в… В общем, из того, что было, то и... Фарш брал в магазине: смешаный и говяжий. Получилось соотношение: примерно, 70% говядины и 30% свинины. Естественно, в фарш побольше луку насочил на терке. Соль, перец… Потом сформировал тефтели и обжарил их в подсолнечном масле. Выложил временно из сковороды. В этой же сковородке обжарил морковь, добавил туда же лук, затем сельдерей, болгарский перец, острый консервированный перец, консервированной фасоли (на любителя). Все это нормально обжарил. Добавил грузинскую аджику, лечо. Вот и томаты появились в блюде. Потушил минут 15. Вот что получилось.  Затем вернул в сковородку тефтели. Сфотографировал, прежде, чем их притопить в соусе-гарнире. Вот что получилось.  Притопил тефтели и поставил тушиться минут на 15. Все. Вельми доволен. -------------------- Я сегодня добрый...
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 09:14
Сообщение
#9
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Root Admin Сообщений: 26,109 Регистрация: 7-October 05 Из: Женева/Питер Пользователь №: 222 Пол: Женский |
Серги, соус у тебя интересный... Непременно опробую!
-------------------- Детская, семейная фотосессия в Женеве, Швейцария / детский и семейный фотограф в Женеве, Швейцария
www.ox-photo.ch Графический дизайнер в Швейцарии www.ox-studio.ch |
|
|
|
|
Apr 5 2007, 21:55
Сообщение
#10
|
|
 Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(sergy @ Apr 5 2007, 09:29) Вельми доволен. Какие аппетитные. Где только взять грузинскую аджику с лечо?
-------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 21:57
Сообщение
#11
|
|
 Писатель-маньяк Группа: Root Admin Сообщений: 13,496 Регистрация: 19-September 05 Из: Женева Пользователь №: 116 Пол: Женский |
Цитата(Alias Alisa @ Apr 5 2007, 22:55) Какие аппетитные. Где только взять грузинскую аджику с лечо? А что такое лечо? 
-------------------- Друг - это человек, который тебя хорошо знает, но все-равно тебя любит :)
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 21:59
Сообщение
#12
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
-------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 22:01
Сообщение
#13
|
|
|
Писатель-маньяк Группа: Root Admin Сообщений: 13,496 Регистрация: 19-September 05 Из: Женева Пользователь №: 116 Пол: Женский |
-------------------- Друг - это человек, который тебя хорошо знает, но все-равно тебя любит :)
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 22:03
Сообщение
#14
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(Lui @ Apr 5 2007, 23:01) Danke Э-э-э... Же не манж... Шерше... Gern geschehen - Как это будет по-французски?
-------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 22:05
Сообщение
#15
|
|
|
Писатель-маньяк Группа: Root Admin Сообщений: 13,496 Регистрация: 19-September 05 Из: Женева Пользователь №: 116 Пол: Женский |
Цитата(Alias Alisa @ Apr 5 2007, 23:03) Э-э-э... Же не манж... Шерше... Gern geschehen - Как это будет по-французски? De rien (как у вас все сложнооооо...  )
-------------------- Друг - это человек, который тебя хорошо знает, но все-равно тебя любит :)
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 22:10
Сообщение
#16
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(Lui @ Apr 5 2007, 23:05) De rien (как у вас все сложнооооо... )Ды не, мона сказать "Bitte" (пожалста), и усё. "Gern geschehen" - эт типа "you are welcome". Кста, а как спасибо-пожалста по-грузински? -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 22:14
Сообщение
#17
|
|
|
Писатель-маньяк Группа: Root Admin Сообщений: 13,496 Регистрация: 19-September 05 Из: Женева Пользователь №: 116 Пол: Женский |
Цитата(Alias Alisa @ Apr 5 2007, 23:10) Ды не, мона сказать "Bitte" (пожалста), и усё. "Gern geschehen" - эт типа "you are welcome". Кста, а как спасибо-пожалста по-грузински? Угу, я Bitte знаю. А ты знаешь, что такое "bite" по-французски? хи-хи.  По-грузински: спасибо - мадлоба пожалуйста - мы нЭ говорим "пожалуйста", мы говорим "не за что" - араприс! А если добавить знаменитый "генацвале", то получится почти как "пожалуйста". Короче, "араприс, генацвале" - you are welcome! 
-------------------- Друг - это человек, который тебя хорошо знает, но все-равно тебя любит :)
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 22:21
Сообщение
#18
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(Lui @ Apr 5 2007, 23:14) Угу, я Bitte знаю. А ты знаешь, что такое "bite" по-французски? хи-хи. Небось, что-то неприличное. (Краснеет). Цитата(Lui @ Apr 5 2007, 23:14) По-грузински: спасибо - мадлоба пожалуйста - мы нЭ говорим "пожалуйста", мы говорим "не за что" - араприс! А если добавить знаменитый "генацвале", то получится почти как "пожалуйста". Короче, "араприс, генацвале" - you are welcome! Мадлоба - араприс, куда ударения ставить? МадлобА, арапрИс? Помню, в походах в пионЭрском возрасте популярная песТня такая была, на мнимо-грузинском языке: "Гогия, гогия, не_припомню гогия, камарджоба, генацвале, не_припомню гогия." (Не бей меня сильно). -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 22:27
Сообщение
#19
|
|
|
Писатель-маньяк Группа: Root Admin Сообщений: 13,496 Регистрация: 19-September 05 Из: Женева Пользователь №: 116 Пол: Женский |
Цитата(Alias Alisa @ Apr 5 2007, 23:21) Небось, что-то неприличное. (Краснеет). Кхм-кхм... не побоюсь этого слова, мужской половой орган.  Цитата(Alias Alisa @ Apr 5 2007, 23:21) Помню, в походах в пионЭрском возрасте популярная песТня такая была, на мнимо-грузинском языке: "Гогия, гогия, не_припомню гогия, камарджоба, генацвале, не_припомню гогия." (Не бей меня сильно). Алисаааа... Кто вас этой песне научил? Если это был "чиста-народный" вариант, то там кроме Гогии все остальное мат!  Ну там гамарджоба (а не камарджоба) и генацвале ниче, приличные слова.
-------------------- Друг - это человек, который тебя хорошо знает, но все-равно тебя любит :)
|
|
|
|
|
Apr 5 2007, 22:32
Сообщение
#20
|
|
|
Старожил-борзописец Группа: Administrators Сообщений: 24,716 Регистрация: 27-January 06 Из: Köln, DE Пользователь №: 351 Пол: Женский |
Цитата(Lui @ Apr 5 2007, 23:27) Кхм-кхм... не побоюсь этого слова, мужской половой орган. Алисаааа... Кто вас этой песне научил? Если это был "чиста-народный" вариант, то там кроме Гогии все остальное мат! Ну там гамарджоба (а не камарджоба) и генацвале ниче, приличные слова. Честно? Вишь как оно. То-то я других слов не помю - вытеснила в подсознание. А шо такое "гамарджоба", и, главное - гогия? -------------------- But all I feel is strange
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8th September 2024 - 00:52 |